Name: 北寄貝 (每半斤計)
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Price: 52.0 HKD
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北寄貝 (每半斤計)

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商品描述

大部份香港食到的北寄貝是鮮紅的貝肉，事實上鮮北寄貝其實是深紫的。

北寄貝外殻堅硬，大小約為一個拳頭，肉呈紫色，肉厚而爽脆，味道鮮甜，要一嚐北寄貝的鮮味，最推介是刺身食用。如果加強北寄貝的甜度，可以用BBQ咁做，此時北寄貝的鮮味全鎖在貝肉中，或者是加入火鍋，湯底即時鮮甜無比。

北寄貝 (每半斤計)

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